培养目标：

本专业毕业生要坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度；具有正确的世界观、人生观、价值观；具有爱岗敬业的职业精神，遵守职业道德准则和行为规范，具备社会责任感和担当精神；灵活运用冷链物流基本理论，解释冷链物流系统运作原理，分析不同运作模式的优缺点，并应用于实际问题的初步解决；熟练完成冷藏品仓储作业全流程，高效组织冷链运输作业；掌握冷链加工环节的基本操作，如预冷、速冻、冷藏加工等，能够根据产品要求调整加工参数，保证加工产品质量；能填制进出口货物报关单，进行进出口税费的计算；熟练操作冷链物流信息系统各功能模块，实现业务流程的信息化管理；能够应用常见溯源技术，实现冷链物流全程信息追溯，利用全球定位技术、物联网技术等，实时监控冷链物流各环节状态；运用大数据、人工智能等技术对冷链物流数据进行初步分析，挖掘数据价值，为决策提供数据支持。

课程设置：

智慧物流与供应链基础、货物学、智能物流装备运维、物流法律法规、数据分析与可视化采购与供应管理、管理学原理、数字化供应链运营、冷链仓储与配送管理、冷链物流运输管理物流成本与绩效管理、冷链物流信息技术、国际货运代理实务、物流系统规划与设计、物流项目运营、冷链物流营销、电子商务与物流、物流数据分析与采集、行业企业专家讲座等课程。

就业方向：

毕业生主要面向冷链物流企业，从事冷链物流仓储技术岗位、冷链仓储配送中心、冷链运输调度管理、冷链项目运营管理、冷链市场营销、冷链设备维护、冷藏冷冻货物采购管理、冷链物流营销与客服、冷链物流质检等岗位，以及冷链物流筹划经理、技术总监、运营总监、冷链生物安全防范等工作，就业前景广阔。